バチカン御用達ローマの老舗コーヒー会社が発信するMorganti Caffè Bar

“Morganti Caffè Bar”

モルガンティカフェ・バール

=カッフェ・モルガンティ社のグローバル・コンセプト=

1890年創業の、ローマの老舗コーヒー商モルガンティ社による、本物のイタリアンコーヒーを愛する大人のための本格的カフェバールコンセプトがMorganti Caffè Bar。世界最古のコーヒーロースター一族が５世代に渡り情熱を持って守り・伝承してきたコーヒーの味と文化を日本をはじめ世界に発信していきます。

ローマのランドマークの１つともなっている創業当時の面影を残すモルガンティ・カフェ同様、生粋のイタリアンスタイルで抽出される自慢のエスプレッソに加え、お客様それぞれの目的で終日お楽しみいただけるアルコールドリンク・フード・デザートのメニューの提供と共にコーヒー製品の販売も行います。ロケーションによって店舗のデザインや提供スタイルも異なりますが、モルガンティ家の伝統の味と情熱はどの店舗にもしっかりと反映されて行きます。

ヨハネパウロ二世も愛したエスプレッソコーヒーとをモダンで洗練されたカフェで、そしてご自宅やオフィスでも是非お楽しみいただきたい、という思いから、モルガンティファミリーが厳選したコーヒー豆を伝統の焙煎技術で仕上げたホールビーンズ・グラインドの他、カプセル・ポッド等のシングルポーションに詰め込みました…

A new authentic Italian Cafe-Bar concept by a renowned coffee roaster, Caffè Morganti of Rome, founded in 1890 whose location is considered to be one of the commercial landmarks of the historic city. Pope John Paul II was among their loyal fans of their Espresso, and now you can enjoy the great taste treasured for 5 generations of the Morganti Family not only in its stylish modern Italian cafe environment but also at your home in a variety of styles, whole and ground beans, Nespresso/Lavazza system-compatible capsules and E.S.E. pods.

Caffè Morganti will serve not only its famous Espresso and other coffee drinks but also food and alcoholic beverages on the menu just like their popular landmark cafe in Rome.

創業１３０周年記念RESERVA IMPERIALE-ROMEO MORGANTIブレンド

http://www.caffemorganti.it

カッフェ・モルガンティ社の

ブランドストーリー

１８９０年、カッフェ・モルガンティ社は、コーヒーをこよなく愛した薬剤師のロメオ・モルガンティによって歴史の街ローマの中心街にオープンしました。

当時の消費者は、種類を問わずとりあえず手に入ったコーヒーの生豆を適当に混ぜて鍋のような形のロースターを使って自宅で焙煎していましたので、当然ながら、焙煎されたコーヒーは均一にブレンドされてもおらず、大抵酷い味でした。

そんな原始的な焙煎方法への不満と美味しいコーヒーへの探究心を原動力に、ロメオは世界で初の焙煎マシンの１つとなるロースターの開発に成功しました。

この発明により、モルガンティファミリーは、初めての焙煎会社となり、その後のコーヒー業界の劇的な革新に貢献することになったのです。

無名で統一感のない味のコーヒーの時代は去り、個性と均一な香り、ハーモニーとバランスのとれたブレンドが生まれ、名曲の楽譜のように、それぞれのタイプのコーヒーの特徴が最大限に引き出されるようになりました。

モルガンティでは、長年SDGsの一環として、人と環境にやさしい生分解性の素材やクリーンエネルギーの使用をするなど可能な限りの努力をしてまいりました。また、モルガンティの伝統の味を守って製造している、フェアトレード・オーガニックコーヒーブレンド、エクイビオも、こうしたムーブメントに敏感なお客様の間でロングセラーとなっております。

Caffè Morganti was settled in 1890, in the historic center of Rome, by Romeo Morganti, an apothecary dramatically in love with coffee.

At that time, consumers used to buy raw coffee, whatever they found, often not of the same type, and roast it at home with pan shaped roasters. The result was an often badly and unblended roasted coffee.Romeo designed and made one of the first roasting machines of the time and this helped to revolutionize the coffee sector.

No longer anonymous and non-constant taste coffee, but harmoniously balanced blends, with a characteristic and consistent aroma, where every type of coffee contributes to its taste, as the notes in a concert.

Since then Caffè Morganti has expanded up to now, adding modern production systems to craftsmanship like attention which has always distinguished it. We like to think that the result of our tradition and our researches could reflect our love and passion for this fascinating beverage, making the simple gesture of drinking a coffee, a special and unique moment.

Our activity is environment-friendly, with respect to physical and human ones. Recycling, using biocompatible materials, clean fuels, use of energy from renewable sources, these are some of the actions we are putting into place. The attention to the environment shows even an SME (small or medium enterprise) can contribute actively to its safeguarding, generation after generation, day by day…