Mammalena

マンマレーナ

クイック&カジュアル 本格イタリアンレストラン

マンマレーナはイタリア随一の美食の地、エミリアロマーニャに2006年に食の専門企業が集結して開発した新しいフードコンセプトです。

フォーブスによって最近も「最も美味しいイタリアを食するならここへ行くべし」と称されたエミリア・ロマーニャ地方の料理と製品を世界に発信することを目的とし、イタリアンフードと食品機械メーカー数社が共同で2006年にマンマレーナジェヌインフードを設立。

マンマレーナは以下のイノベーティブなビジネスコンセプトで、選りすぐりの食材を使用したユニークな食文化を提供する全く新しいブランドを目指します;

☆シェフやパスタ職人は一切不要
☆プロ仕様のキッチンは不要
☆どの店舗も同じ品質基準を保証
☆本当に高品質なイタリア料理を提供
☆製品の調理はスピーディー(5分未満)

シェフもパスタ職人もキッチンも不要で店頭で簡単に本格的なイタリア料理を提供するシステムで、イタリア国内に展開中の9店舗に加え、現在4店舗開業準備中の人気チェーンで、更に直営店2店舗のオープンも計画しています。

マンマレーナでは最高のイタリアンをクイック&カジュアルに提供するこの優れたフードコンセプトを、マスターフランチャイズを通じて世界でそして日本で広く展開して行きたいと考えております。

マンマレーナでは日本国内でフランチャイズ展開を担っていただけるマスターフランチャイジー企業を募集しています。

MAMMALENAはシェフやパスタ職人やキッチンは不要です